Dieta latto-ovo-vegetariana: benefici, aspetti negativi e piano alimentare

Dieta latto-ovo-vegetariana: benefici, aspetti negativi e piano alimentare

Una dieta latto-ovo-vegetariana è una dieta prevalentemente a base vegetale che esclude carne, pesce e pollame ma include latticini e uova. Nel nome “latto” si riferisce ai prodotti lattiero-caseari, mentre “ovo” si riferisce alle uova. Molte persone adottano una dieta latto-ovo-vegetariana per ridurre l’assunzione di prodotti di origine animale per motivi etici, ambientali o sanitari. … Leggi tutto

Nutrizione degli albumi: ricca di proteine, povera in tutto il resto

Nutrizione degli albumi: ricca di proteine, povera in tutto il resto

Le uova sono caricate con una varietà di nutrienti benefici. Tuttavia, il valore nutrizionale di un uovo può variare notevolmente, a seconda che tu mangi l’uovo intero o solo gli albumi. Questo articolo dà uno sguardo dettagliato al profilo nutrizionale degli albumi ed esplora se sono una scelta più sana delle uova intere. Valori nutrizionali … Leggi tutto