Dieta Noom: funziona per dimagrire?

Fin dalla sua istituzione nel 2008, la dieta Noom, o Noom, è rapidamente cresciuta fino a diventare una delle diete più ricercate.

Secondo Noom, le persone che usano il loro programma e adottano uno stile di vita sano possono aspettarsi di perdere 1–2 libbre (0,5-1 kg) a settimana.

Tuttavia, potresti chiederti se Noom è solo un’altra dieta alla moda basata sulla pseudoscienza con promesse di risultati non realistici o se si tratta di un programma efficace per una perdita di peso sana e sostenibile.

Questo articolo copre tutto ciò che devi sapere su Noom, inclusi ciò che è e come funziona, nonché i suoi pro e contro.

Che cos’è Noom?

Noom è un’app mobile che puoi scaricare sul tuo smartphone o tablet. Concentrandosi sui cambiamenti comportamentali, Noom si definisce uno stile di vita, non una dieta.

L’app fornisce:

Sfide settimanali e informazioni educative. Gli argomenti riguardano l’alimentazione, la gestione dello stress , la definizione degli obiettivi e la formazione di abitudini sane.
Strumenti per tenere traccia dei tuoi progressi. Questi ti consentono di registrare i tuoi pasti, il regime di allenamento e il peso corporeo.
Una squadra di coaching virtuale. Uno specialista dell’obiettivo, un allenatore di gruppo e un gruppo di supporto sono pensati per aiutarti a rimanere in pista.
Tracciamento biometrico. Queste funzionalità ti aiutano a monitorare la glicemia e la pressione sanguigna.
Noom offre una prova gratuita di 14 giorni se desideri provarlo prima di pagare la quota mensile.

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Noom è un’app per la salute che fornisce articoli educativi, strumenti per monitorare e tracciare i tuoi progressi verso la perdita di peso e supporto da parte degli allenatori della salute virtuale.

Come funziona
Noom mira ad aiutarti a perdere peso come la maggior parte dei programmi e programmi dietetici commerciali, creando un deficit calorico.

Un deficit calorico si verifica quando si consumano costantemente meno calorie di quelle che si bruciano ogni giorno (1 fonte attendibile).

Noom stima il fabbisogno calorico giornaliero in base a sesso, età, altezza, peso e risposte a una serie di domande sullo stile di vita.

A seconda del peso dell’obiettivo e del periodo di tempo, Noom utilizza un algoritmo per stimare quante calorie è necessario consumare ogni giorno. Questo è noto come budget calorico.

Per motivi di sicurezza e per garantire un’alimentazione adeguata, l’app non consente un budget calorico giornaliero inferiore a 1.200 calorie per le donne o 1.400 calorie per gli uomini (2 Fonte attendibile).

Noom incoraggia il disboscamento degli alimenti e le pesate quotidiane: due comportamenti di automonitoraggio associati alla perdita di peso e al mantenimento a lungo termine della perdita di peso3 Fonte attendibile, 4 Fonte attendibile, 5 Fonte attendibile, 6 Fonte attendibile).

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Noom utilizza un algoritmo per stimare il numero di calorie da consumare al giorno per perdere peso.
Può aiutarti a perdere peso?
Qualsiasi programma o programma di dieta ipocalorica può aiutarti a perdere peso se lo segui (7 Fonte attendibile, 8 Fonte attendibile).

Tuttavia, attenersi a una dieta è difficile per molte persone. Molte diete falliscono perché sono difficili da mantenere (9 Fonte attendibile).

Fino ad oggi, nessuno studio ha confrontato l’efficacia di Noom con altre diete dimagranti, ma i ricercatori hanno analizzato i dati degli utenti di Noom.

In uno studio condotto su quasi 36.000 utenti di Noom, il 78% ha subito una perdita di peso mentre utilizzava l’app per una media di 9 mesi, con il 23% che ha registrato una perdita superiore al 10%, rispetto al peso iniziale (10 Fonte attendibile).

Lo studio ha anche scoperto che coloro che hanno seguito la loro dieta e il loro peso più frequentemente hanno avuto più successo nel perdere peso (10 Fonte attendibile).

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Tuttavia, è necessaria una ricerca più completa sul programma.

SOMMARIO

Gli studi condotti sugli utenti di Noom mostrano che il programma può aiutare a perdere peso. Tuttavia, la ricerca che confronta Noom con altri piani dietetici è attualmente carente.

Vantaggi di Noom

Il programma di Noom sottolinea un approccio a lungo termine alla perdita di peso. Potrebbe avere diversi vantaggi rispetto ai metodi di correzione rapida.

Si concentra sulla densità calorica e nutritiva
Noom enfatizza la densità calorica , una misura di quante calorie fornisce un alimento o una bevanda rispetto al suo peso o volume.

Il programma classifica gli alimenti in un sistema di colori – verde, giallo e rosso – in base alla loro densità calorica e concentrazione di nutrienti.

Gli alimenti con la più bassa densità calorica, la più alta concentrazione di nutrienti o entrambi, sono considerati verdi. Gli alimenti con la più alta densità calorica, la più bassa concentrazione di nutrienti o entrambi, sono etichettati in rosso, mentre gli alimenti gialli cadono in mezzo.

Quelli ricchi di calorie contengono un gran numero di calorie in una piccola quantità di cibo, mentre gli articoli a bassa densità calorica hanno meno calorie in una grande quantità di cibo (11 Fonte attendibile).

In genere, gli alimenti a basso contenuto calorico, come frutta e verdura, contengono più acqua e fibre e sono a basso contenuto di grassi.

D’altra parte, i cibi ricchi di calorie, come pesce grasso, carne, burro di noci, dolci e dessert, in genere forniscono zuccheri grassi o aggiunti ma mancano di acqua e fibre.

Le diete costituite principalmente da alimenti e bevande a basso contenuto calorico sono associate a meno fame, perdita di peso e rischio di patologie croniche come le malattie cardiache rispetto alle diete ricche di alimenti ad alto contenuto calorico (12 Fonte attendibile, 13 Fonte attendibile).

Nessun cibo è vietato
Diverse diete popolari possono essere limitanti limitando determinati alimenti o interi gruppi di alimenti. Ciò può promuovere un’alimentazione disordinata o comportamenti ossessivi che circondano un’alimentazione sana o “pulita” (14 Fonte attendibile).

Noom adotta l’approccio opposto, offrendo flessibilità permettendo a tutti gli alimenti di adattarsi alla tua dieta.

Poiché alcuni alimenti ad alto contenuto calorico come le noci contengono importanti nutrienti e l’eliminazione completa di dessert e altre prelibatezze non è né realistica né utile, Noom non proibisce questi elementi, ma ne incoraggia meno.

Il programma fa questo per aiutarti a rimanere all’interno o vicino al tuo budget calorico giornaliero.

La biblioteca di ricette di Noom ti aiuta anche a determinare quali alimenti e ricette sono appropriati per te in base a eventuali allergie o intolleranze alimentari che potresti avere.

Promuove cambiamenti comportamentali
Perdere peso e condurre uno stile di vita sano va oltre cosa e quanto mangi.

Si tratta anche di formare nuovi comportamenti salutari, rafforzare le sane abitudini che già hai e rompere eventuali schemi malsani che sabotano i tuoi obiettivi (15 Fonte attendibile).

Senza cambiamenti comportamentali, qualsiasi peso perso con una dieta a basso contenuto calorico tende a riguadagnarsi nel tempo, spesso in eccesso rispetto a quanto inizialmente perso (16 Fonte attendibile).

In effetti, in una revisione di 29 studi a lungo termine sulla perdita di peso, le persone hanno recuperato in media il 33% della loro perdita iniziale di peso a 1 anno e il 79% dopo 5 anni (17 Fonte attendibile).

Riconoscendo che il cambiamento comportamentale è difficile, Noom utilizza un curriculum basato sulla psicologia che incoraggia l’autoefficacia – la convinzione nella tua capacità di eseguire le abitudini necessarie per raggiungere i tuoi obiettivi (18 Fonte attendibile).

In questo modo, Noom può meglio fornirti gli strumenti e la formazione necessari per un efficace cambiamento comportamentale che è alla base del mantenimento a lungo termine della perdita di peso.

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In effetti, uno studio ha scoperto che il 78% di quasi 36.000 utenti di Noom ha subito la perdita di peso per 9 mesi. Non è chiaro se la perdita di peso sia sostenuta dopo questo periodo (10 Fonte attendibile).

SOMMARIO

Noom promuove cambiamenti di stile di vita sani per risultati a lungo termine enfatizzando i cibi ricchi di calorie e nutrienti e permettendo a tutti gli alimenti di adattarsi alla vostra dieta.

Contro e altri fattori da considerare
Sebbene Noom sia uno strumento eccellente e completo che puoi utilizzare per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di salute, ci sono alcune cose da tenere a mente sull’app.

Tieni presente che il monitoraggio del tuo apporto di cibo e calorie, attraverso Noom o un altro programma, può promuovere modelli alimentari disordinati. Questi possono includere ansia alimentare ed eccessiva restrizione calorica (19 Fonte attendibile).

Prezzo

Ad un prezzo minimo di $ 44,99 al mese, Noom potrebbe costare più di quanto tu sia disposto o in grado di spendere.

Tuttavia, se sei assunto da un’azienda che offre un programma di salute e benessere sul posto di lavoro, parla con il dipartimento delle risorse umane della tua azienda. Potresti ricevere un incentivo finanziario per partecipare a programmi benessere come Noom.

Accessibilità

Noom è rigorosamente una piattaforma virtuale basata sulla tecnologia disponibile solo su dispositivi mobili.

Ciò rende il programma non disponibile se non si dispone di un dispositivo mobile come uno smartphone o un tablet.

Anche se disponi di un dispositivo mobile, potresti non essere in grado di accedere facilmente a Internet a causa del WiFi limitato o delle opzioni di dati cellulare.

Interazione virtuale vs. faccia a faccia
Noom offre un team di supporto virtuale per renderti responsabile e assisterti nella definizione degli obiettivi.

Tutte le comunicazioni con i coach della salute di Noom avvengono tramite un sistema di messaggistica sull’app Noom.

La ricerca ha dimostrato che ricevere regolarmente assistenza sanitaria, praticamente o di persona, è efficace per la perdita di peso e altri obiettivi relativi alla salute come la gestione dello stress (20 Fonte attendibile, 21 Fonte attendibile, 22 Fonte attendibile, 23 Fonte attendibile).

Tuttavia, potresti preferire sessioni di coaching faccia a faccia piuttosto che virtuali. In tal caso, è possibile limitare o evitare intenzionalmente la comunicazione con gli istruttori di salute di Noom e quindi non sperimentare tutti i benefici della perdita di peso del programma.

In effetti, due studi su persone con prediabete hanno dimostrato che un maggiore coinvolgimento con gli allenatori e gli articoli didattici nell’app Noom era significativamente associato alla perdita di peso (24 Fonte attendibile, 25 Fonte attendibile).

Tieni presente che uno di questi studi è stato finanziato dalla società.

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Gli svantaggi di Noom includono il prezzo e l’accessibilità. Inoltre, la sua forma virtuale di coaching sulla salute potrebbe non essere adatta a te.
Cibi da mangiare ed evitare
Noom classifica il cibo come verde, giallo o rosso in base alla sua densità calorica e nutritiva.

L’app consiglia di consumare una determinata percentuale di alimenti per ogni colore: 30% verde, 45% giallo e 25% rosso.

Secondo il sito Web Noom, questi sono esempi di alimenti per ogni colore ( 26 ):

Verde
Frutta: banane, mele, fragole, anguria, mirtilli
Verdure: pomodori, cetrioli, insalata, carote, cipolle, spinaci
Verdure amidacee: pastinache, barbabietole, patate dolci, zucca
Diario: latte scremato, yogurt magro, yogurt greco magro, bastoncini di formaggio magro
Alternative al latte: latte di mandorle, anacardi o soia senza zucchero
Cereali integrali: farina d’avena, riso integrale, pane integrale, pita integrale, pasta integrale, tortilla integrale, cereali integrali
Condimenti: marinara, salsa, crauti, ketchup, maionese leggero
Bevande: tè e caffè senza zucchero
Giallo
Carni magre: pollo alla griglia, tacchino e tagli magri di manzo, maiale e agnello
Frutti di mare: tonno, salmone, tilapia, capesante
Latticini: latte magro, formaggi magri, ricotta magro, yogurt greco
Legumi e semi: lenticchie, fagioli borlotti, ceci, piselli, quinoa , fagioli neri, fagioli di soia
Cereali e prodotti a base di cereali: couscous, riso bianco, pane bianco, pasta bianca
Bevande: soda dietetica, birra
Rosso
Carni: prosciutto, carni rosse, fritture, pancetta, salsiccia, hot dog, hamburger
Burro di noci e nocciole: burro di arachidi, burro di mandorle, mandorle, noci
Dolci e dolci: torte, cioccolato, biscotti, caramelle, pasticcini
Spuntini: patatine fritte, patatine fritte, barrette energetiche e snack
Condimenti e condimenti: burro, maionese , condimento al ranch
Bevande: vino, succhi di frutta come il succo d’arancia

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Noom classifica gli alimenti come verdi, gialli e rossi, in base alla loro densità calorica o nutritiva e alla percentuale della dieta che dovrebbero riempire.

Menu di esempio di una settimana
Di seguito è riportato un piano alimentare di esempio di una settimana utilizzando le ricette dell’app di Noom.

Questo piano alimentare non si applica a tutti poiché le raccomandazioni caloriche sono personalizzate, ma fornisce una panoramica generale degli alimenti inclusi nelle categorie verde, giallo e rosso.

Lunedi
Colazione: semifreddo allo yogurt di lamponi
Pranzo: zuppa d’orzo vegetariana
Cena: insalata di finocchi, arance e rucola
Spuntino: cetriolo cremoso e insalata di aneto
Martedì
Colazione: frullato di banana e zenzero
Pranzo: tilapia all’arancia arrosto e asparagi
Cena: zuppa di funghi e riso
Spuntino: uova alla diavola
Mercoledì
Colazione: frittata di padella di verdure
Pranzo: pilaf di quinoa di broccoli
Cena: involtini di lattuga di maiale
Spuntino: yogurt fatto in casa si apre
Giovedi
Colazione: sandwich all’uovo
Pranzo: tasche di pita di pollo e avocado
Cena: pasta con crostacei e funghi
Spuntino: noci miste
Venerdì
Colazione: frittata di spinaci e pomodori
Pranzo: salmone con insalata di tabbouleh
Cena: pollo alla griglia con salsa di mais
Spuntino: torta al cioccolato
Sabato
Colazione: farina d’avena di banana-mela e noci
Pranzo: tacos di cheddar di tacchino
Cena: casseruola di fagioli verdi
Spuntino: hummus e peperoni
Domenica
Colazione: impacco di uova strapazzate
Pranzo: insalata di spinaci caricata
Cena: polpette di salmone con fagiolini
Spuntino: crema di frutta con salsa di mele e mele

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Finché la maggior parte della tua dieta contiene alimenti nelle categorie verde e giallo, puoi includere alimenti classificati come rossi – come la torta al cioccolato – in piccole porzioni.

La linea di fondo
Noom è un’app a cui puoi accedere con un dispositivo mobile come uno smartphone o un tablet.

L’app può aiutare le persone a perdere peso promuovendo cibi ipocalorici e ricchi di nutrienti e incoraggiando cambiamenti nello stile di vita sano.

Se i costi, l’accessibilità e uno stile virtuale di coaching sulla salute non influenzano la tua decisione, Noom potrebbe valere la pena provare.

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