5 Ricette Ricche di Fosforo

È molto importante mangiare cibi ricchi di minerali per fortificare la tua dieta quotidiana. Con queste 5 ricette, puoi incorporare il fosforo nei tuoi pasti.
Il fosforo è un nutriente essenziale di cui i nostri corpi hanno bisogno per migliorare la nostra funzione cellulare. È anche fondamentale per formare ossa e denti forti. Qui vedremo alcune ricette ricche di fosforo da includere nella vostra dieta.

Quali alimenti sono ricchi di fosforo? Puoi trovare il fosforo in: pesce, prosciutto, tofu, pollo, cozze, lenticchie, semi di zucca, manzo, cereali integrali, uova, alghe marine, latticini, arachidi e quasi tutti i tipi di frutta secca.

Merluzzo con salsa di mandorle

Ingredienti

6 filetti di merluzzo (1,5 libbre)
1 tazza di mandorle tostate
1 fetta di pane
5 spicchi d’aglio
Diversi filoni di sassafrasso
1 cipolla
Passata di pomodoro (6,5 once)
1 bicchiere di vino bianco (5 fl. Oz.)
Olio d’oliva
sale


Preparazione

Sbucciate l’aglio, affettatelo e fatelo rosolare poi in due cucchiai di olio d’oliva. Toglili dal fuoco e mettili da parte.
Nello stesso olio, friggi la fetta di pane e mettila da parte.
Aggiungi un po ‘più di olio e friggi le mandorle.
In un robot da cucina o in un frullatore, aggiungi l’aglio, i sassafras, metà delle mandorle e un pizzico di sale.
Sfumare con il vino e un po ‘d’acqua.
Julienne la cipolla e soffriggere. Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere per 10 minuti.
Aggiungi gli ingredienti dal robot da cucina e rimuovi dal fuoco.
In un contenitore adatto al forno, aggiungere i filetti di merluzzo sopra la salsa e aggiungere il resto del vino. Cuocere per 15 minuti a 355 gradi.
Servire caldo e guarnire con la salsa di mandorle.
Questa ricetta per il merluzzo con salsa di mandorle è ricca di fosforo e può essere accompagnata da vari contorni. Un’idea è quella di aggiungere riso bianco con spezie.

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Petti di pollo con semi di girasole


Ingredienti

Filetti di pollo (1 lb)
sale
Pepe
Semi di girasole sgusciati (3/4 di tazza)
1 tazza di riso
1/2 tazza di concentrato di pomodoro
½ tazza di panna


Preparazione

Diluire il concentrato di pomodoro con acqua. Salare e cuocere il riso.
Affettare il pollo e condire con sale e pepe.
Impanare il pollo con i semi di girasole su entrambi i lati.
Friggere il pollo fino a dorarlo.
Preparare una salsa usando il concentrato di pomodoro, con la panna. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.
Servire il riso, coprire con il pollo e coprire con semi di girasole.
“La quantità giornaliera raccomandata di fosforo è di 1000 mg.”

Zuppa di alghe


ingredienti

Brodo vegetale da 4,5 tazze (2 pinte)
3 cucchiai di semola
3 cucchiai di scalogno
3 cucchiai di aglio
Olio
Sale marino
1 cucchiaio di pepe macinato
¼ di tazza di alga wakame , essiccata e macinata


Preparazione


Immergi l’alga wakame per 15 minuti.
Preparare un brodo vegetale leggero, portarlo a ebollizione e aggiungere la semola.
Tritare finemente la cipolla e rosolarla fino a quando diventa trasparente.
Aggiungi il pepe e l’aglio.
Trita l’alga wakame e aggiungi al composto.
Servire molto caldo, con riso bianco o formaggio tofu.

Insalata orientale


Ingredienti

2 peperoni
2 cucchiai di salsa di soia
4 cucchiai di riso o aceto di mele
2 cucchiai di zucchero
1/4 tazza di alga wakame
Semi di sesamo (1/2 tazza)


Preparazione

Immergi il wakame per 15 minuti, quindi trita finemente.
In una casseruola a fuoco medio, mescolare con salsa di soia, aceto e zucchero . Lascialo raffreddare, quindi mettilo in frigorifero.
Tagliare il pepe a strisce sottili e mescolare con il wakame.
Condire con salsa fredda e guarnire con semi di sesamo.
Un ottimo tocco finale per questa ricetta è un tocco di sale e pepe per esaltare i sapori.

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Biscotti al burro d’arachidi


Ingredienti

1 tazza di zucchero di canna
1 tazza di arachidi
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 tazza di fiore integrale
sale
3 cucchiai di burro
2 uova


Preparazione

In un mixer, aggiungi il burro e lo zucchero di canna. Mescolare fino a che liscio.
Aggiungi le uova, il sale e il lievito. Aggiungere gradualmente le arachidi.
Mescolare bene e distribuire su una teglia precedentemente unta. Con una formina per biscotti o uno stampo, prepara i biscotti come preferisci.
Cuocere in forno a 375 gradi F per 15 minuti. Saprai che i biscotti sono pronti quando sono leggermente dorati. Fare attenzione a non bruciare la superficie.
Con queste deliziose ricette ricche di fosforo, l’intera famiglia otterrà il fosforo di cui hanno bisogno per la loro salute. Come vedrai, ce n’è per tutti i gusti: sapido, dolce, pratico e più complesso. Scegli il tuo preferito e sorprendi la tua famiglia!

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