Queste diete e integratori potrebbero non proteggere davvero il cuore

Queste diete e integratori potrebbero non proteggere davvero il cuore

I medici raccomandano spesso determinati interventi dietetici – come seguire una dieta di tipo mediterraneo o tagliare l’assunzione di sale – nell’interesse di proteggere la salute del cuore. Oltre a questo, molte persone credono che gli integratori alimentari li aiuteranno a rimanere in salute.

Gli integratori e gli interventi dietetici possono proteggere il cuore? Non secondo una nuova meta-analisi.


È noto che la dieta e lo stile di vita svolgono un ruolo importante nel sostenere la salute fisica e il benessere generale di una persona.

Ecco perché i medici possono consigliare ai loro pazienti di modificare le loro diete e le loro abitudini di vita rendendole più favorevoli alla buona salute.

In particolare, gli interventi dietetici possono presumibilmente aiutare le persone a salvaguardare la loro salute cardiovascolare, prevenendo le malattie cardiache e gli eventi come gli ictus .

Le linee guida dietetiche per le persone negli Stati Uniti consigliano alle persone di seguire una dieta salutare, come una dieta vegetariana o la dieta mediterranea , che è ricca di verdure, legumi e carne magra.

In una nota correlata, molte persone credono che l’assunzione di integratori alimentari può migliorare diversi aspetti della loro salute, compresa la salute del cuore, anche se studi recenti hanno contraddetto questa ipotesi.

Ora, una meta-analisi di ricercatori di diverse istituzioni collaborative – tra cui la Johns Hopkins School of Medicine di Baltimora, MD, West Virginia University di Morgantown e Mayo Clinic di Rochester, MN – suggerisce che molti interventi e anche più integratori potrebbero non avere effetto protettivo per il cuore, e alcuni possono anche danneggiare la salute cardiovascolare.

La recensione – il primo autore del quale è il Dr. Safi Khan della West Virginia University – appare in Annals of Internal Medicine .

Interventi comuni possono fare male al cuore


Nella loro ricerca, il Dr. Khan e il team hanno analizzato i dati di 277 studi randomizzati controllati che hanno coinvolto circa 1 milione di partecipanti tra loro. Hanno esaminato gli effetti di 16 supplementi nutrizionali e otto interventi dietetici sulla salute cardiovascolare e sulla mortalità.

I supplementi che hanno preso in considerazione erano: selenio , multivitaminici, ferro, acido folico , calcio , calcio più vitamina D , beta carotene , antiossidanti , acidi grassi polinsaturi a catena lunga omega-3 e vitamine A, complesso B, B-3 , B-6, C, D ed E.

Gli interventi dietetici includevano: grassi alimentari modificati, sale ridotto (nelle persone con pressione arteriosa normale e alta), ridotto contenuto di grassi saturi, dieta mediterranea, ridotto contenuto di grassi alimentari, maggiore assunzione di acidi grassi polinsaturi omega-6 e maggiore assunzione di omega-3 acido alfa-linolenico.

Il Dr. Khan e colleghi hanno scoperto che alcuni di questi interventi hanno avuto un effetto positivo. Ad esempio, mangiare meno sale può ridurre il rischio di morte prematura nelle persone con una pressione sanguigna normale , anche se solo con moderata sicurezza.

Inoltre, hanno concluso che gli acidi grassi polinsaturi omega-3 a catena lunga protetti contro gli attacchi cardiaci e le cardiopatie coronariche e che c’era un’associazione tra l’assunzione di acido folico e un rischio leggermente inferiore di ictus, ma tutti con solo bassa certezza.

Allo stesso tempo, tuttavia, altri supplementi e interventi non sembravano avere alcun effetto o essere addirittura dannosi.

I ricercatori hanno scoperto che l’assunzione di multivitaminici, selenio, vitamina A, vitamina B-6, vitamina C, vitamina D, vitamina E, calcio, acido folico e ferro non proteggeva in modo significativo dai problemi cardiovascolari e dalla morte precoce. Hanno anche osservato che seguire una dieta mediterranea, ridurre l’apporto di grassi saturi, modificare l’assunzione di grassi, ridurre l’assunzione di grassi nella dieta e aumentare la quantità di omega-3 e omega-6 nella dieta non era vantaggioso.

Infatti, le persone che assumevano integratori di calcio e vitamina D in realtà avevano un rischio maggiore di sperimentare un ictus, anche se solo con moderata sicurezza.

Tuttavia, nel loro studio, gli investigatori ammettono che “questi risultati sono limitati dalla qualità subottimale delle prove”. Si riferiscono al fatto che, a causa delle diverse metodologie degli studi che hanno valutato, “non potevano analizzare gli interventi in base a sottogruppi importanti, come sesso, indice di massa corporea [ BMI ], valori lipidici, soglie della pressione arteriosa, diabete e storia di [malattie cardiovascolari]. “

Tuttavia, sostengono che la loro revisione attuale spiana la strada per una migliore cura e una ricerca più forte sulla disponibilità e il valore dei diversi interventi dietetici:

” Questo studio può aiutare coloro che creano linee guida cardiovascolari e dietetiche professionali a modificare le loro raccomandazioni, fornire la base di prove per i medici per discutere di integratori alimentari con i loro pazienti e guidare nuovi studi per soddisfare il divario di evidenza”.

Gli autori del relativo editoriale , i dottori Amitabh Pandey e Eric Topol, entrambi dello Scripps Research Translational Institute di La Jolla, CA, sottolineano inoltre che la qualità dei dati in molti studi che valutano gli effetti degli interventi dietetici e degli integratori sulla salute del cuore possono essere discutibile

“[D] ifferenze in geografia, dose e preparazione – la maggior parte degli studi si basano su diari alimentari, che sono basati sulla memoria di una persona di ciò che hanno consumato – sollevano domande sulla veridicità dei dati”, scrivono.

“Forse, tuttavia, la più grande differenza che deve essere considerata in futuro è l’individuo”, aggiungono, consigliando che la ricerca futura dovrebbe prestare maggiore attenzione alle differenze tra i partecipanti.